CHEF GRIGORIS MARINAKIS AUX RESTAURANTS DE DAIOS COVE EN CRÈTE

Après avoir appris aux côtés des chefs Lefteris Lazarou au Varoulko d’Athènes et Iosif Petrov au Serenissima de Chania, Grigoris Marinakis est aujourd’hui chef cuisinier au Matzenta Kuzina Del Sol. L’expérience créative Matzenta met en valeur les ingrédients et textures qui révèlent le meilleur de la fusion entre la Crète et le Mexique. Notre chef invité excelle dans un voyage exploratoire à la découverte des similitudes et des différences entre les produits de la terre d’Oaxaca et de Crète. Grigoris Marinakis crée des saveurs authentiques en mélangeant la gastronomie mexicaine traditionnelle et en célébrant les éléments communs et les liens avec l’héritage culinaire crétois.