ШЕФ-ПОВАР ЙОРГОС САМОЙЛИС В ОТЕЛЕ DAIOS COVE НА КРИТЕ

Йоргос Самойлис по образованию молекулярный биолог с докторской степенью по биохимии. Он занялся гастрономией, когда готовил для друзей на острове Сифнос. Живя и работая в Бразилии и впитывая богатое кулинарное наследие этой страны, основатель и шеф-повар рыбного и винного бара Ω3 уделяет особое внимание устойчивому развитию, местным особенностям и сезонности. В настоящее время Йоргос Самойлис является шеф-поваром ресторана Cantina на Сифносе, где он создает блюда, наполненные вдохновением атмосферы греческих островов и Латинской Америки.