ШЕФ-ПОВАРА

КРЕАТИВНЫЕ ПОВАРА В ОТЕЛЕ DAIOS COVE НА КРИТЕ

Оригинальность, новаторство и стремление к великолепному вкусу – вот универсальные черты, которые отличают всех наших поваров. Однако секрет хорошей еды также заключается в ингредиентах. Использование свежих местных продуктов и принцип сезонности в сочетании с фантазией наших креативных шеф-поваров гарантируют незабываемое кулинарное путешествие. Представляем вам наших поваров, чьи блюда несомненно вас порадуют!

МАРИОС ПЕТРАКИС

БРЕНД-ШЕФ КУРОРТА

Шеф-повар нашего курорта Мариос Петракис возглавляет гастрономическую команду отеля Daios Cove, предлагая гостям блюда, отличающиеся высоким профессионализмом и креативностью. Мариос обладает огромным опытом работы в мировой кулинарной сфере, оттачивая свое мастерство в заведениях, отмеченных звездами Мишлен, в Испании, Дании и Великобритании. На своем профессиональном пути он работал с прославленными шеф-поварами, приобретая бесценные знания и изобретательский склад ума.

Имея глубокую связь с греческим и критским кулинарным наследием, Мариос следит за тем, чтобы каждый ужин в ресторанах курорта был исключительным.

МАРГАРИТА МАЙНА

ШЕФ-КОНДИТЕР

Маргарита привносит свой опыт работы в кондитерской высокой кухни в свои творения в Daios Cove. Работая вместе с известными шеф-поварами в роскошных отелях и элитных ресторанах Греции, Маргарита создает чарующие сладости и выпечку, сочетая французские методы и техники с традиционными греческими ингредиентами.

КОНСТАНТИНОС МАНДИЛАС

ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНОВ «RHO» И «TAVERNA»

Константинос возглавил «RHO» и «Taverna» после работы шеф-поваром в нашем ресторане Ocean, где он перенял богатый опыт от именитых коллег из Ducasse Conseil, работая вместе с ними. Константинос привносит свой новаторский подход, создавая по-настоящему оригинальные вкусы и сочетая ингредиенты инновационным способом. Отправьтесь в гастрономическое путешествие, которое впечатлит даже самых взыскательных гурманов.

OUTLET

Ресторан “Taverna”

The Beach House Chef

АЛЕКСАНДРОС АВЛОНИТИС

ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА BEACH HOUSE

Шеф-повар Beach House изобретательно сочетает уникальные греческие ингредиенты с разнообразными специями. Блюда Александроса отличаются свежим вкусом и дополняют непринужденную атмосферу пляжного отдыха в частной бухте.

OUTLET

Ресторан “The Beach House”

Chef Pangea Restaurant Antonis Chavadakis

АДОНИС ХАВАДАКИС

ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА PANGEA

В ресторане Pangea для наших гостей готовит Адонис Хавадакис, демонстрируя свой богатый опыт работы в лучших греческих отелях класса люкс. Жажда Адониса экспериментировать и создавать новые вкусы — это то, что заставляет гостей возвращаться в Pangea к обеденному столу каждый день.

OUTLET

Ресторан “Pangea”